Producten van Peetz

Peetz: Rookovens "Made in Germany

Peetz Metallverarbeitung e.K. uit Meschede-Freienohl in het district Hochsauerland van Noordrijn-Westfalen staat al meer dan 50 jaar voor een breed scala aan hoogwaardige metaalproducten. Het bedrijf is onderverdeeld in de productdivisies rookovens en paardenstaluitrusting.

Professionele rookovens van roestvrij staal

De Preetz rookovens zijn geschikt voor het roken van vlees, worst, vis, gevogelte en zelfs tofu, kaas of groenten. Klanten kunnen ze aanvullen met een uitgebreid assortiment slimme accessoires.

Afhankelijk van de eisen en het gewenste doel kan worden gekozen uit de segmenten warm, warm of koud roken. De basismaterialen voor de rookovens zijn gealuminiseerd plaatstaal (FAL) en roestvrij staal V2A (1.4301). Het gebruik van deze robuuste materialen garandeert een hoogwaardig gevoel en een lange levensduur.

Een ander voordeel van de Peetz rookovens is dat zij zo zijn ontworpen dat de verbrandingskamer van de rookkamer is gescheiden door een roestvrijstalen tussenplaat. Dit voorkomt dat roet of ongewenste dampen het gerookte voedsel bereiken en zorgt voor aromatisch perfecte rookresultaten. Bovendien zijn alle rookovens, elektrische en gasverwarmers getest en gecertificeerd door TÜV Nord en voldoen zij dus aan de geldende veiligheidseisen.

Rookovens in diverse uitvoeringen

Bij de fabricage van de rookovens besteedt de fabrikant Peetz, naast de hoge kwaliteit, bijzondere aandacht aan ecologische criteria en de technische veiligheid van zijn producten. De gebruikte materialen zijn derhalve uitsluitend onschadelijk voor de gezondheid en voedselveilig.

Afhankelijk van het modeltype en het segment van de rookoven of de koude rookkast is het mogelijk om het voedsel zowel verticaal hangend als horizontaal liggend te roken. Bij horizontaal roken wordt het voedsel op een plat rek of in een draadmand gelegd. Voor verticaal roken daarentegen worden zij opgehangen in een houder met een rookhaak.

• Warme en warme rookovens: Rookovens in V2A of FAL voor warm roken. Uitvoeringen met of zonder onderkast, gedeeltelijk voorzien van kijkvenster. Ruimte voor maximaal 40 vissen. Bijpassende emberdoos, lekbak, thermometer, gerookte meelschaal, enz.
• Koud-rookkasten: kasten voor het hangend koud-roken van maximaal 20 kg vlees in V2A of gealuminiseerd plaatstaal. Uitgerust met geïntegreerde thermometers, lekbak voor vlees- en vissappen, metalen stangen voor het ophangen van voedsel, bescherming tegen insecten, rookuitlaat en een metalen schuif voor het regelen van de rooktoevoer. Bijpassend langrookapparaat voor zuinig verbranden van het rookmeel met matige warmteontwikkeling.

Innovatieve verwarmingstechnologie voor beter energiegebruik

De meeste Peetz rookovens zijn dubbelwandig. Dit betekent dat de hete rooklucht naar boven kan worden geleid via twee schachten, die zich elk aan de zijkant van de oven bevinden. Door dit principe wordt ook de rookkamer verwarmd en kan de energie optimaal worden benut.

Intelligente accessoires voor een soepele werking van het roken

Naast de uitgebreide basisuitrusting van haar rookovens biedt Peetz ook nog andere accessoires aan. Daartoe behoren professionele rookhaken, platte roosters van roestvrij staal, S-vormige rookhaken, elektrische en gasverwarmingselementen, alsmede extra staven voor gloeibakken, waardoor het rookmeel langer kan worden gerookt.

Alle toebehoren, evenals roosters en korven voor de ovens, worden zo vervaardigd dat zij zo weinig mogelijk scherpe hoeken en randen hebben. Dit garandeert een veilig en efficiënt gebruik wanneer het er hard aan toe gaat bij professionele werkzaamheden.

Voor wie zijn de Peetz producten geschikt?

De producten van Peetz zijn zowel geschikt voor de voedselverwerkende industrie als voor hobbyrokers voor zelfvoorziening. De producten worden bijvoorbeeld gebruikt in slagerijen, boerderijwinkels van direct-marketingbedrijven of vis- en hengelsportclubs.

Uitrusting voor paardenstallen van hoge kwaliteit

Peetz produceert ook robuuste paardenstalinrichtingen van gegalvaniseerd plaatstaal. Dit omvat zadelkasten, showtrolleys, zadeldragers, voederbenodigdheden, tuighouders en bijbehorende accessoires.

Koop Peetz producten bij PROFISHOP

In ons assortiment vindt u diverse producten van Peetz. Onder andere:

• Rokende ovens
• Koud rookkabinet
• stalinrichting
• Voederbak

Kon u het Peetz product dat u zocht niet vinden?

Bent u op zoek naar een speciaal Peetz product en hebt u het hier niet gevonden? Geen probleem. Maak gebruik van onze 360° aankoopservice en u ontvangt binnen 48 uur een schriftelijke offerte van ons, uiteraard kosteloos en zonder verplichtingen.

Heeft u vragen over Peetz producten, onze inkoopservice of PROFISHOP in het algemeen? Neem dan contact met ons op: Contactformulier. Wij zullen u graag helpen.