Vaporizador combinado Bartscher Silversteam P-5230D, 117650
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Vaporizador combinado Bartscher Silversteam P-5230D, 117650
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| Fabricante: |
Bartscher
|
| Número do fornecedor: | 117650 |
| EAN: | 4015613762067 |
Dados técnicos:
- Faixa de temperatura até: 300 °C
- Número de vagas: 5
- Controle de temperatura: contínuo
- Controle: toque
- Extração de vapor: Sim
- Série: Silversteam
- Número de fãs: 1
- Display LED: cozimento a vapor, cozimento Delta-T, fases de cozimento, temperatura central, velocidade do ventilador, programa, temperatura, tempo
- Funções: circulação de ar, cozimento a vapor, cozimento a vapor combinado, cozimento a baixa temperatura, cozimento Delta-T, funcionamento com motor reversível (rodas do ventilador), geração de vapor por injeção direta
- Conexão do dispositivo: 3 NAC
- Faixa de temperatura: 50°C
- Slots de formato: 2/3 GN
- Material: SNC 18/10
- Conexão de água: 3/4"
- Porta USB: Lateral
- Configuração de tempo para: 599 minuto(s)
- Material da câmara de cozimento: CNS 18/10
- Número de programas de cozimento: 300 pré-instalados, 300 programáveis
- Características: Câmara de cozimento arredondada, trilhos de suporte removíveis, vidros duplos, iluminação LED na porta, tempos de aquecimento e reaquecimento mais rápidos, tempos de cozimento reduzidos em até 30%, mais adequado para espaços de cozimento muito cheios
- Iluminação interna: Sim
- Conexão do sensor de temperatura central: Lateral
- Configuração de tempo de: 0 minuto(s)
- Com sistema de limpeza: Não
- Incluído: 1 grelha 2/3 GN, 1 bandeja 2/3 GN, 1 mangueira de entrada de água
- Carga conectada: 4,8 kW
- Frequência: 50Hz
- Distância entre ranhuras: 74 mm
- Operação contínua: Sim
- Controle de rack: Sim
- Número de fases de cozimento: 9
- Tensão: 400V
- Velocidade do ventilador: 3 níveis
- Tipo de slots: transversais
- Modo de operação: elétrico
- Nota importante: A partir de uma dureza de água de 5° dH, recomendamos expressamente a instalação de um amaciador de água adequado e uma pressão de água máxima de 3 bar
- Largura: 620mm
- Profundidade: 775mm
- Altura: 675mm
- Peso: 58,6kg
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