Fabricante: |
Bartscher
|
Número do fornecedor: | 116726 |
EAN: | 4015613786353 |
Dados técnicos:
- Faixa de temperatura até: 280 °C
- Número de vagas: 5
- Controle de temperatura: Stepless
- Controles: alternar
- Extração de vapor: Sim
- Série: Silversteam
- Número de motores: 1
- Display LED: umidificação, temperatura central, temperatura, tempo
- Funções: circulação de ar, vaporização, vaporização combinada, cozimento em baixa temperatura, operação do motor reversível (rodas do ventilador), geração de vapor por injeção direta
- Conexão do dispositivo: 3 NAC
- Faixa de temperatura de: 50 °C
- Inserções de formato: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Material: CNS 18/10
- Conexão de água: 3/4"
- Porta USB: -
- Configuração de tempo até: 120 minuto(s)
- Câmara de cozimento do material: CNS 18/10
- Disponível a pedido: -
- Número de programas de cozimento: 1
- Características: Câmara de cozedura arredondada, calhas de apoio amovíveis, vidros duplos na porta, iluminação LED na porta, tomada (500 W) para ligar um exaustor
- Iluminação interna: Sim
- Conexão da sonda de temperatura do núcleo: Na lateral
- Configuração de tempo de: 0 minuto(s)
- Com sistema de limpeza: não
- Inclui: 1 grelha 1/1 GN, 1 bandeja 1/1 GN, 1 mangueira de entrada de água
- Valor da conexão: 6,3 kW
- Frequência: 50Hz
- Distância entre as prateleiras: 74 mm
- Operação contínua: sim
- Luz indicadora: liga/desliga, temperatura
- Controle de Rack: Não
- Número de fases de cozimento: 1
- Voltagem: 400V
- Velocidade do ventilador: 2 níveis
- Tipo de prateleiras: cruz
- Modo de operação: elétrico
- Nota importante: A partir de uma dureza da água de 5° dH, recomendamos expressamente a instalação de um descalcificador adequado e uma pressão máxima da água de 3 bar
Vaporizador combinado Bartscher Silversteam 5111M, 116726, 4015613786353 O vaporizador... mais
Vaporizador combinado Bartscher Silversteam 5111M, 116726, 4015613786353
O vaporizador combinado Bartscher da série Silversteam com 5 prateleiras no formato 1/1 GN - o parceiro ideal em qualquer cozinha. A operação manual permite um controle descomplicado e baseado nas necessidades de todos os processos de cozimento.
O vaporizador combinado Bartscher da série Silversteam com 5 prateleiras no formato 1/1 GN - o parceiro ideal em qualquer cozinha. A operação manual permite um controle descomplicado e baseado nas necessidades de todos os processos de cozimento.
BA1-15050
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- Faixa de temperatura até: 280 °C
- Número de vagas: 5
- Controle de temperatura: Stepless
- Controles: alternar
- Extração de vapor: Sim
- Série: Silversteam
- Número de motores: 1
- Display LED: umidificação, temperatura central, temperatura, tempo
- Funções: circulação de ar, vaporização, vaporização combinada, cozimento em baixa temperatura, operação do motor reversível (rodas do ventilador), geração de vapor por injeção direta
- Conexão do dispositivo: 3 NAC
- Faixa de temperatura de: 50 °C
- Inserções de formato: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Material: CNS 18/10
- Conexão de água: 3/4"
- Porta USB: -
- Configuração de tempo até: 120 minuto(s)
- Câmara de cozimento do material: CNS 18/10
- Disponível a pedido: -
- Número de programas de cozimento: 1
- Características: Câmara de cozedura arredondada, calhas de apoio amovíveis, vidros duplos na porta, iluminação LED na porta, tomada (500 W) para ligar um exaustor
- Iluminação interna: Sim
- Conexão da sonda de temperatura do núcleo: Na lateral
- Configuração de tempo de: 0 minuto(s)
- Com sistema de limpeza: não
- Inclui: 1 grelha 1/1 GN, 1 bandeja 1/1 GN, 1 mangueira de entrada de água
- Valor da conexão: 6,3 kW
- Frequência: 50Hz
- Distância entre as prateleiras: 74 mm
- Operação contínua: sim
- Luz indicadora: liga/desliga, temperatura
- Controle de Rack: Não
- Número de fases de cozimento: 1
- Voltagem: 400V
- Velocidade do ventilador: 2 níveis
- Tipo de prateleiras: cruz
- Modo de operação: elétrico
- Nota importante: A partir de uma dureza da água de 5° dH, recomendamos expressamente a instalação de um descalcificador adequado e uma pressão máxima da água de 3 bar
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