Roband combinatie van vrijstaande grillplaat en salamander, AHT860

Roband combinatie van staande grillplaat en salamander, AHT860, 4260428930488

De elektrische Roband bakplaat en salamander is de ideale oplossing voor drukke fastfoodrestaurants waar snel braden en roosteren gewenst is. Perfect als hamburger- of grillstation, de Roband grillplaat en salamander is zo ontworpen dat hij als stand-alone apparaat kan werken of in combinatie met de Roband vrijstaande friteuses in een modulaire configuratie.

• Een 12 mm dikke, massief stalen grillplaat die de temperatuur en warmteopslag garandeert die nodig zijn voor een efficiënte bereiding van gerechten zoals hamburgers, steaks, eieren, spek en pannenkoeken. Hij heeft aparte bedieningselementen voor de linker- en rechterkant van de grillplaat. Deze bieden flexibiliteit in het gebruik van de plaat en de mogelijkheid om elektriciteit te besparen door alleen het vereiste gebied te verwarmen.
• Elk van de twee grillplaatsecties wordt aangestuurd door een eigen kook / stationair-schakelaar. Elke schakelaar heeft twee thermostaten - een om de temperatuur te regelen wanneer deze op "Cook" wordt gezet en de tweede om de temperatuur te regelen wanneer deze op "Idle" wordt gezet. Met deze functie kan de operator de temperatuur van het apparaat snel omschakelen naar het grill- of inactieve verwarmingsniveau in rustigere tijden om zo nodig energie te besparen. De dubbele thermostaat zorgt ook voor een back-up in het onwaarschijnlijke geval dat de primaire thermostaat uitvalt.

• Gemakkelijk afleesbare digitale temperatuurdisplays voor de linker- en rechterkant van de plaat geven de temperaturen weer.
• De salamander heeft een eigen verwarmingselement voor perfecte bovenwarmte. Dit in tegenstelling tot veel andere op de markt verkrijgbare apparaten die de warmte van de bakplaat gebruiken om te gratineren, wat tot een ongelijkmatig resultaat kan leiden. Het verwarmingsvermogen van de salamander wordt geregeld door een energieregelaar.
• De Salamander heeft ook een Toast (Cook) / Idle stand. De dubbele energieregelaar maakt een niveau mogelijk voor gratineren of warmhouden en een ander voor rustfasen, zodat de operator snel kan schakelen tussen de respectievelijke instellingen in drukke of rustige tijden. Het biedt ook een back-up in het onwaarschijnlijke geval van een storing in de primaire energieregelaar.