Stalgast kombihöyrystin SmartCook, kosketusnäyttö, 7x GN1/1, FM023107E

Stalgast kombihöyrystin SmartCook, kosketusnäyttö, 7x GN1/1, FM023107E, 4062125041470

Se on taikuutta... uusi SmartCook-kombihöyrystin lumoaa arjen keittiösi!
Laaja valikoima toimintoja älykkään ja nykyaikaisen tekniikan ansiosta helpottaa monenlaisten ruokien valmistamista tarkasti ja tasalaatuisesti.
Voit ohjelmoida yhdistelmähöyrystimen henkilökohtaisten toiveidesi mukaan tai käyttää jotakin 72 kuvatusta reseptistä. Kaikki toiminnot, kuten lämpötila, kosteus, tuuletin tai kypsennysvaiheet, voidaan asettaa tarkasti intuitiivisesti ohjattavan LED-kosketusnäytön kautta ja tallentaa tulevia ruoanlaittoprosesseja varten jatkuvasti erinomaisin tuloksin.
Lukuisat ammattimaisesti suunnitellut ohjelmat tukevat leivontaa, höyrytystä, gratinointia, grillausta, käymistä tai hauduttamista. Tulokset ovat vaikuttavia: rapeat tekstuurit, täydellisesti ruskistuneet, hellästi kypsennetyt tai mehukkaat grillatut ruoat hemmottelevat vieraasi!
AllOnTime-toiminnolla voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti samaan aikaan, riippumatta valmistustavasta ja ajasta. Kaikki valitut asetukset ylläpidetään luotettavasti määritystesi mukaisesti
Yhdistelmähöyrystintä voidaan ladata ja purkaa jatkuvasti ilman makujen ja tuoksujen sekoittumista multicook-toiminnon ansiosta, joka pitää sinut samalla ajan tasalla kypsennyksen etenemisestä.
Aikaohjatun valmistautumisen ohjelma mahdollistaa korkean joustavuuden ja ennakoivan työn ilman stressiä ja ajanpuutetta
SmartCook-kombihöyrystin on todellinen monitoimilaite, ja sen vakiovarusteena on 3-pisteinen sisälämpötila-anturi, kosteutus- ja jäähdytystoiminto, sous vide- ja regenerointiohjelma sekä HACCP-tietorekisteri. Kolme automaattista puhdistusohjelmaa varmistavat tarvittavan hygienian mutkattomasti ja luotettavasti
Valittavana on yhdeksän laiteversiota, joita voidaan käyttää elektronisesti tai kaasulla. Kaikki laitteet ovat erittäin kompakteja ja niissä on 5, 7 tai 11 liukuvaa kiskoa jopa 22 x GN 1/1 -alustalle!
Valikoimastamme löydät liittämiseen tarvittavat tarvikkeet sekä sopivat alusrakenteet ja metallilevyt. Suosittelemme, että SmartCook-yhdistelmäuunin asentaa ammattilainen
Neuvomme mielellämme sinua henkilökohtaisesti, jotta löydät ihanteellisen SmartCook-kombihöyrystimen!
SmartCook - luotettava - kätevä - ammattimainen - gastronomian asiantuntijaltasi Stalgast!

• Joustava lukuisten, yksilöllisesti ohjelmoitavien toimintojen ansiosta
• MultiPreHeat – kolmella esilämmitystasolla
• kostutus 0-100 %
• 10-nopeuksinen käännettävä tuuletin
• Ilmastointi kosteuden säätelyyn
• HACCP-tietorekisteri, voidaan tallentaa ulkoisesti
• Jatkuva matalan lämpötilan suojatoiminto
• FastCooling - uunikammion lämpötilaa voidaan laskea nopeasti
• AllOnTime – mahdollistaa useiden ruokien valmistuksen samanaikaisesti
• SousVide ruoanlaitto
• DELTA T- säilyttää tasaisen lämpötilaeron uunin ja tuotteen sisäosan välillä
• Monipisteinen sisälämpötila-anturi, jossa 3 mittauspistettä
• MultiCook- mahdollistaa jatkuvan lataamisen ja purkamisen
• Ruokien uudistaminen säilyttäen samalla niiden maun ja ulkonäön
• ajoitettua valmistautumista ennakoivaan työhön
• Multi-Wash - 3 puhdistusohjelmaa yksinkertaiseen, hygieeniseen puhtauteen
• 120 reseptiä voidaan tallentaa
• min./max. Lämpötila 50°C – 270°C
• 7 tuuman LED-kosketusnäyttö
• intuitiivinen käyttö
• LED sisävalaistus
• Hyllykiskot ja keittokammion ovi ovat erityisen helppoja puhdistaa
• korkea toiminnallisuus pienessä tilassa
• täydellinen valmistelu
• 9 eri versiota
• lukuisia lisävarusteita
• Ammattilaisen vaatima asennus